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PER COQUES DE RECAPTE, EMPANADES, EMPANADILLES i COQUES DE VIDRE

200 g de harina
20 g de levadura de cerveza
40 g de aceite de oliva
60 g de agua, una cucharadita de sal


Mezclar la harina con la levadura y la sal hasta que este uniforme.

Añadir el aceite y amasar.

Formar una bola y dejar reposar 40 m. para que fermente.

Dar la forma necesaria y añadir los ingredientes según receta.

Hornear a 180º durante 15/20 m.

Para pizzas, cocas, empanadas, pa d’oli...

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